Ημέρα: 4 Σεπτεμβρίου 2011
-
Κοτόπουλο με θυμάρι και λεμόνι
από τον Άκη Πάρτσια, chef του Νυμφαίο 1 φιλέτο στήθος κοτόπολυλο 150 γρ. μπασμάτι μισό λεμόνι σε φέτες θυμαρι, αλάτι, πιπέρι Βράζουμε το μπασμάτι αλατισμένο και με ηλιαίλαιο. Στην συνέχεια το σουρώνουμε. Το ζεσταίνουμε σε ένα τηγανάκι με λίγο νερό. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε μισή κουταλιού της σούπας βούτυρο φρέσκο για…
-
Ψηφιακό Εργαστήρι Βιβλίου
Το Εργαστήρι Βιβλίου του ΕΚΕΒΙ ψηφιοποιεί την παράδοση μαθημάτων για το εργαστήρι δημιουργικής γραφής και τα εργαστήρια διόρθωσης και επιμέλειας κειμένων. Μια τομή εν μέσω οικονομικής κρίσης καθώς διευκολύνεται η παρακολούθηση τέτοιου είδους μαθημάτων στους ερασιτέχνες λογοτέχνες και σε όσους θέλουν να ασχοληθούν με την επιμέλεια κειμένων. Δεν είναι μόνο το πρόβλημα της απόστασης που…
Singule 