Ημέρα: 9 Σεπτεμβρίου 2011
-
Κρέμα Καραμελέ
του Παναγιώτη Μπάτζιου, chef του Ανατόλια Για 12 μερίδες Υλικά για την καραμέλα: 300-400 γρ. ζάχαρη 40 γρ. νερό χυμό φρέσκου λεμονιού Εκτέλεση: Σε ένα πυρωμένο σκεύος, τοποθετούμε την ζάχαρη με το νερό και την αφήνουμε να λιώσει. Αφού λιώσει, προσθέτουμε λίγες σταγόνες λεμονιού και αφαιρούμε το σκεύος από την φωτιά. Υλικά για την κρέμα:…
Singule 