Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα με επικάλυψη ινδοκάρυδου

Υλικά για την ζύμη: λίγο αλάτι, 2 κουτάκια μπύρα, 2 κιλά αλεύρι, 1 λίτρο καλαμποκέλαιο

Υλικά για το σιρόπι: 1,5 κιλό ζάχαρη, 1,5 l νερό και μία βανίλια

Εκτέλεση:

Βάζουμε την μπύρα, χλιαρό το λάδι και το αλεύρι σε μια μπασίνα. Τα ζυμώνουμε ώστε να προκύψει μία μαλακή ζύμη.

Το σιρόπι, αφού βράσει , το αφήνουμε να κρυώσει.

Πλάθουμε την ζύμη σε μπαλάκια και στη μέση βάζουμε ένα ολόκληρο καρύδι.

Λαδώνουμε το ταψί.

Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τα βγάζουμε ζεστά και αμέσως τα ρίχνουμε στο κρύο σιρόπι.

Τέλος, τα βουτάμε στο ινδοκάρυδο.

Καλή σας επιτυχία!

Να ευχαριστήσουμε την Έλλη Μπάτζιου και την μαμά της,

που μας παραχώρησαν αυτή τη συνταγή

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s